Nuestro Menú
Pizza. Pasta. Postre.
Para Empezar
Tabla de embutidos y quesos italianos
Pan casero
Burrata con tomate al horno
Tomatitos confitados, aceite y albahaca. Focaccia casera
Nuestras Pizzas
Clásicas
Margherita
Tomate, fior di latte, albahaca
Quattro Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, scamorza, taleggio, lascas de parmesano
Diavola
Tomate, fior di latte, spianata calabresa, aceitunas taggiasche, albahaca
La Reina
Crema de setas, scamorza, jamón asado, tomate confitado
Provola e Pepe
Tomate, provola, pimienta speciale
Especiales
Zuccarella
Crema de calabaza, crujiente de pancetta, mermelada de castaña, queso de cabra
Marinara 5 Stelle
Tomate cocinado al horno, anchoas, polvo de ajo, polvo de aceitunas, alcaparrones, albahaca
Full Queso Jacket
Crema de gorgonzola, pera al horno, guanciale, miel de castaña, lascas de parmesano
Juan La Gamba
Crema cacio e pepe, tartare de gambas, stracciatella, crema di ricotta, limón
El Rey
Tomate cocinado al horno, fior di latte, paleta ibérica, lascas de parmesano, rúcula
Assoluto Funghi
Crema de setas, shitake salteados, chiodino, trufa negra, moliterno a la trufa
La Modela
Crema di fior di latte, tomate cocinado al horno, Burrata, Mortadela asada, crema di pistacchio
L'Intrusa
Pizza sorpresa del día, elegida por nuestros pizzeros
Nuestra Pasta
Nuestra pasta es una pasta fresca elaborada aquí mismo cada día con sémola italiana y huevos frescos.
Carbonara Paccheri
Guanciale crujiente, pecorino, huevo, pimienta negra, lascas de parmesano
Amatriciana Rigatoni
Tomate, guanciale crujiente, pecorino, lasca de parmesano, crema de albahaca
MaLasagna Lasaña
Ragù de ternera y cerdo cocinado 5 horas, bechamel ligera, mozzarella
No No José Caserecce
Pesto de Pistacho y albahaca, stracciatella, tomate confitado, pistachos tostados, tartare de gambas
L'Intrufa Mafaldine
Crema de trufa y hongos, stracciatella, pecorino, trufa negra (real)
L'Orezzinca Caserecce
Crema de calabaza, stracciatella, avellanas, lascas de parmesano
Postres
Tiramisù con canistrelli
Clásico tiramisù italiano con canistrelli corsos
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos
Tarta de queso cremosa con mermelada casera de frutos rojos
Tarte tatin
Tarta de manzanas caramelizada gourmet con nata montada
Crème Brûlée
Crema quemada francesa con azúcar caramelizado
La Bodega de Pepe Botella
Vinos
Tintos
Stella & Mosca
Cannonau di Sardegna
Talò
Primitivo
Ciauría Etna
Nerello Mascalese
Camellu Côme
Niellucciu & Sciaccarellu
Blancos
Stella & Mosca
Vermentinu
Mastroberardino
Fiano di Avellino
Camellu Côme
Vermentinu
Cervezas
Refrescos
Cócteles
Pornstar Martini
Vodka, vainilla, puré y néctar de maracuyá, lime juice, prosecco
Basilic Smack
Gin, puré de fresa, sirope de albahaca, zumo de lima, limonada
Mojito
Capo Spritz
Cap Mattei (rojo o blanco), prosecco
Moscow/London Mule
Vodka/Gin, lime juice, ginger beer